媽媽們集體點贊！內蒙古這個決定，讓學校食堂有了家的味道

　　食堂大升級

　　內蒙古校園餐盤從此“自家造”

　　媽媽們集體點贊

　　9月1日開始

　　內蒙古所有中小學、幼兒園

　　食堂不再外包

　　全部由學校自營管理

　　一大早

　　送菜車抵達

　　親自上陣驗收的是誰？

　　——是學校的老師們

　　從食材到餐盤

　　每一關都嚴格把控

　　食品安全不再“假手于人

　　內蒙古校園膳食

　　這次來真的

　　過去食堂外包時

　　食品安全難以保障

　　孩子吃得是否健康、營養

　　餐費有沒有花在刀刃上

　　都成了未知數

　　為了改變這一現狀

　　從2024年開始

　　內蒙古各地開始大力整治

　　校園食品安全

　　呼和浩特市聯合多部門

　　對學校食堂進行全面檢查

　　不放過任何一個安全隱患

　　呼和浩特市許多中小學校食堂對家長定期開放。

　　烏海市制定了詳細的

　　食品安全操作指南

　　讓食堂運營更加規范

　　烏海市第一中學食堂飯菜。

　　赤峰市推行“5D”標準化管理

　　打造了10所示范食堂

　　家委會成員和家長代表走進赤峰市松山區堿場小學和幼兒園食堂。

　　錫林郭勒盟邀請家長參與監督

　　制定了食材集中采購驗收辦法

　　讓采購流程更加透明

　　錫林浩特市許多幼兒園聘請家長作為膳食監督家長委員會成員。

　　包頭市則對食堂

　　進行“評星定級”

　　還設置了舉報箱

　　鼓勵大家一起監督食品安全

　　包頭市市場監管局聯合市教育局定期開展中小學校園食品安全管理行動。

　　自辦自營模式下

　　學校對食堂的管理更加直接

　　能嚴格把控食材采購

　　以及加工制作等各個環節

　　比如

　　鄂爾多斯衡水實驗中學

　　把成本重點投入食材

　　選用內蒙古烏審旗

　　黃金牧場的牛羊肉

　　河套平原的雪花粉

　　每天凌晨4點采購新鮮綠葉菜

　　讓學生吃得營養又美味

　　鄂爾多斯衡水實驗中學周四晚餐食譜中的菜品圖。

　　食堂自辦自營后

　　好處顯而易見

　　孩子們餐盤里的飯菜

　　不僅更安全、更有營養

　　餐費也能專款專用

　　校園食品安全

　　關系著孩子們的健康成長

　　也是教育發展的基礎

　　內蒙古全面實現中小學

　　幼兒園食堂自辦自營

　　是保障校園食品安全的重要一步

　　讓家長們更放心

　　也為孩子們的健康成長

　　筑牢了堅實的防線

　　文案：張璐

　　編校：賀嘉琦

　　監制：趙靜

　　素材：內蒙古教育發布、赤峰市松山區教育局、鄂爾多斯衡水實驗中學等